咖喱鸡肉饭_35

咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法步骤

咖喱鸡肉饭的做法图解1

1. 土豆(去皮切块),胡萝卜(去皮切块),青椒(那种长的尖椒去籽切块) ,鸡腿去骨切成肉块

2. 备适量蒜泥.炒锅下适量食用油,下蒜泥爆香,下咖喱粉搅匀,快速下鸡肉翻炒均匀,最后下去土豆,胡萝卜,青椒翻炒裹色翻炒均匀,加2小勺糖(加糖的话一会调味后不会觉得味道太硬)

3. 加入适量水(或者高汤),倒入250g牛奶没过食物,盖上锅盖焖煮3-5分钟(火力调适当,不能太大火收汁太快,那样土豆跟胡萝卜还没焖熟就怕汁收太快容易烧焦),最后收汁调味

咖喱鸡肉饭的做法图解4

4. 盛上一碗熟米饭,淋上咖喱鸡肉,成品?

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