红烧牛肉_6

红烧牛肉

红烧牛肉的做法步骤

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1. 牛肉在清水中浸泡2小时,洗去血水。

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2. 切成3CM的小片。

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3. 水中放花椒,牛肉,烧开水,去浮沫。

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4. 高压锅内放生姜片,茴香,桂皮,牛肉,倒上适量料酒,生抽,少量的老抽。

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5. 加盖,烧开后用小火压10分钟。记住时间不易久,不然肉就剩的少了。

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6. 高压锅吹好后,可以试试味道,适当调味,放点冰糖,喜欢辣的可以放点辣椒,加盖收汁。

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7. 出锅了。

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