韩式泡菜锅

韩式泡菜锅

韩式泡菜锅的做法步骤

韩式泡菜锅的做法图解1

1. 准备好所有的食材,其中有一碗淘米水,以及猪肉肥瘦分离并且将瘦肉用料酒和盐腌制。

韩式泡菜锅的做法图解2

2. 热锅凉油下猪肥肉出油,然后加入洋葱和姜片、小米辣,加入适量十三香和盐,翻炒均匀

韩式泡菜锅的做法图解3

3. 放入猪瘦肉炒至半熟。

韩式泡菜锅的做法图解4

4. 加入泡菜翻炒片刻并加入虾米水

韩式泡菜锅的做法图解5

5. 将锅中物到入砂锅,并加入适量蚝油和海鲜酱油,以及自己喜欢的蔬菜

韩式泡菜锅的做法图解6

6. 放入内酯豆腐,然后打入鸡蛋,加锅盖焖煮片刻

韩式泡菜锅的做法图解7

7. 待鸡蛋基本凝固最后加入香菜,就可以享用了

小贴士

我没有买到韩式辣酱,但是因为买到的泡菜很赞,而且加入适量蚝油和海鲜酱油很有必要,所以味道足够,另外一定不要浪费淘米水,对于汤的香浓度很重要!

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